Les traditionnelles

• Beurre / pancake with butter
• Œuf / egg
• Jambon / ham
• Fromage / cheese
• Fromage chèvre, salade / goat’s cheese
• Chèvre, miel, salade / goat’s cheese, honey
• Chèvre, poitrine, miel, salade / goat’s cheese, honey, smoked ham
• Roquefort, salade / roquefort
• Poitrine fumée / smoked ham
• Blé noir, salade / pancake and salad
• Œuf, jambon / egg and ham
• Œuf, fromage / egg and cheese
• Fondue de poireaux / leek
• Andouille de « Guéméné »
• Andouille , fromage
• Andouille, pommes
• Andouille , œuf, fromage
• Jambon, fromage / ham and cheese
• Poitrine fumée, fromage / smoked ham and cheese
• Complète(œuf,jambon,fromage) / egg,ham,cheese

Aux champignons

• Champignons (préparation maison) / mushrooms
• Champignons, fromage / mushrooms and cheese
• Champignons, jambon / mushrooms and ham
• Champignons, œuf / Mushrooms, egg
• Champignons, poitrine fumée / Mushrooms and smoked ham
• Champignons, bacon / Mushrooms and bacon
• Champignons, œuf, bacon / Mushrooms , egg and bacon
• Champignons, poitrine fumée, fromage / Mushrooms , smoked ham and cheese

Soubise (oignons, curcuma et crème)

• Soubise (préparation maison)
• Soubise, fromage / onions and cheese
• Soubise, bacon / onions and bacon
• Soubise, jambon, fromage, œuf / Onions, egg, ham and cheese

A la Tomate

• Tomate (préparation maison)
• Tomate, fromage / tomato and cheese
• Tomate, jambon / tomato and ham
• Tomate, œuf / tomato and egg
• Tomate, andouille / tomato and chitterlings
• Tomate, bacon / tomato and bacon
• Tomate, jambon, fromage / tomato, ham and cheese
• Tomate, œuf, bacon / tomato, egg and bacon
• Tomate, œuf, jambon, fromage / Tomato, egg, ham and cheese

Les spécialités

• La Saint Jacques: sauce maison pétoncles, champignons, beurre blanc avec 3 noix poêlées à la minute
• L’Océane: fondue de poireaux, sauce maison pétoncles, champignons, beurre blanc avec 3 noix poêlées à la minute
• L’ Ecossaise: saumon fumé, crème fraîche, ciboulette / Smoked salmon , cream and chives
• La Forestière: champignons, jambon ou poitrine, fromage, œuf / Mushrooms, ham or smoked ham, egg, and cheese
• L’Armorique: andouille, fromage, crème et moutarde à l’ancienne / Smoked porc, cheese, cream and mustard
• Trois fromages: chèvre, gruyère, roquefort, salade / Goat cheese, roquefort and gruyère
• La sucrée-salée:  Camembert, poitrine fumée et pruneaux / cheese Camembert, smoked ham and prune
• La Périgourdine: pommes de terre en persillade, gésiers de canard et filets de canard fumé / Potatoes with parsley and smoked duck
• La Savoyarde:pommes de terre, Reblochon, poitrine fumée / Potatoes, cheese (Reblochon) smoked ham
• La Normande: boudin noir et pommes / Black pudding and apple
• La Cht’i: Maroilles, crème et salade
• L’Indienne: émincé de poulet fermier noir de Bretagne Label rouge au curry ananas, salade
• La Méditerranéenne: jambon cru, sauce tomate, tomates séchées et parmesan
• La Molène: saucisse de porc fumée aux goémon, poireaux

Les spécialités de la Frégate

• Petite salade (selon saison)  / Salad
• Grande salade (selon saison)  / Large Salad
• Campagnarde: salade, jambon tranche, tomate, œuf dur, croûtons / Salad, slice ham, tomato, hard boiled egg
• Menez Hom: chèvre  chaud sur croûtons, salade, œuf dur, huile de noix, vinaigre balsamique / Hot goat cheese, salad, seeds, hard boiled egg, oil nut, balsamique vinegar
• Salade Landaise: salade  de saison, gésiers de volaille, filets de canard fumé, huile de noix et vinaigre balsamique / Salad, gizzard, smoked duck net, oil nut, balsamic vinegar

Les suggestions

• Crêpe foie gras du sud ouest et sa compotée confit d’oignons a la crème de cassis et vinaigre balsamique
• Crêpe Saint-Jacques lardées et sa purée de potimarron carottes a la vanille éclats de châtaignes
• Crêpe aux Saint-Jacques poêlées, Samoussas de blé noir aux chanterelles d’automne et fondue de poireaux, Sauce au curry, réduction de cidre et pommes

Les traditionnelles

• Beurre / butter
• Sucre cassonade / butter and suger
• Confiture: fraise, abricot, myrtille, framboise, orange, mûre, citron / stawberry or apricot or blackberry jam
• Miel / honey
• Chocolat: ganache maison /chocolate
• Caramel au beurre salé
• Citron (crème de citron) / lemon cream
• Sirop d’ érable / maple syrup
• Amandes / almonds
• Marron / chesnuts
• Banane / banana
• Poire / pear
• Chocolat-Coco
• Miel-citron / honey-lemon
• Crème de nougat
• Pommes poêlées / apple fried
• Pommes-Miel / apple– honey
• Chouchen /
• Crêpe avec 2 boules de glace (au choix) / Pancake with two scoops  of ice-cream
• Kinder et sa surprise NOUVEAU
• Poire, chocolat / pear and chocolate
• Banane, chocolat / banana and chocolate
• Amandes, chocolat / almonds and chocolate
• Poire, caramel
• Banane, caramel

Les glaces

• Coupe 1 boule / 1 scoop
• Coupe 2 boules / 2 scoops
• Coupe 3 boules / 3 scoops
• Banana split: vanille, fraise, chocolat / banane, sauce chocolat, chantilly
• Vanilla, stawberry, chocolate / banana, chocolate and whipped cream
• Danemark : glace vanille, nappage chocolat, chantilly
  Vanilla ice cream, hot chocolate, whipped cream
• Colonel : 3 boules citron, Vodka / 3 scoops lemon ice cream, vodka
• Forêt Blanche : 3 boules vanille, Amarena, chantilly
  3 scoops vanilla, Amarena, chantilly
• Caraïbe : créole, café, vanille / raisins macérés, rhum, chantilly
• Créole, coffee, vanilla , macerated raisins, rum and whipped cream
• Pêche Melba : 3 boules vanille, pêches au sirop, fruits rouges, chantilly / 3 scoops vanilla, peach with syrup , currant sauce and whipped cream
• Café Liégeois : 3 boules café, sauce café, chantilly / 3 scoops coffee, coffee sauce and whipped cream
• Chocolat Liégeois : 3 boules chocolat, sauce chocolat, chantilly / 3 scoops chocolate, chocolate sauce and whipped cream
• Caramel Liegeois : 3 boules caramel, sauce caramel, chantilly / 3 scoops caramel, caramel sauce and whipped cream
• Belle-Hélène : 1 boule chocolat, 2 vanille, poire, sauce
  chocolat chaud, chantilly / 1 scoop chocolate, 2 vanilla, pear, chocolate hot sauce, whipped cream
• Tahiti : coco, passion, vanille, morceaux d’ananas, fruits rouges, chantilly / Coconut, passion fruit, pinneapple, currant sauce and whipped cream
• Romanoff : 3 boules vanille, fraises, chantilly– selon saison
• Supplément chantilly / Supplement whipped cream